Het Laatste Nieuws – 15 juni 2011
De Slense Bloende van paardenslachter Geert De Baets uit Sleidinge is officieel erkend als streekproduct. Liefhebbers komen van ver om de paardensalami van De Baets te proeven. Vader Irené begon precies vijftig jaar geleden met de specialiteit. «Erkend worden als streekproduct is een kwaliteitslabel dat de verkoop en bekendheid hopelijk een ferme duw in de rug geeft», zegt slager Geert.
Download het volledige artikel hier
