Het verhaal van vleeswaren De Baets begint in 1960…

Irené De Baets, geboren in Zomergem in 1934, afkomstig uit een familie van paarden- en veehandelaars, volgde een opleiding slager-spekslager. Hij ging werken in de Waarschootse vleeswarenfabriek “Ter Beke”.

Hij huwde met Paula Wille in 1960 en ze begonnen samen een paardenslagerij in Sleidinge. De winkel en de productie van salami en Boulogne werden snel een succesverhaal.

Geert De Baets volgde een opleiding slager-spekslager in Brugge en huwde met Ann in 1996.

Samen bouwden ze de zaak verder uit. Sinds jaar en dag zijn ze de drijvende kracht.

Tot juli 2020 combineerden ze de vleeswarenfabriek met de paardenslagerij. Ze zorgen met hun team nog altijd voor fijne vleeswaren die in slagerijen en delicatessezaken te vinden zijn.